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Dicas da Dra. Shirley

Dica sobre o Alho

19/03/2005

Um dente de alho muitíssimo bem socado, adicionado à massa podre para empadas, tortas e pastelões, fará com que fiquem mais saborosos.  
 
Prepare seus pratos mais rápidos. Descasque 250 g de alho, ponha no liquidificador, cubra com óleo, passando o nível do alho dois dedos.  
Bata por cinco minutos, passe para um vidro com tampa e guarde na geladeira.  
Use colher de plástico ou de pau na hora de utilizar. 
 
Para descascar alhos rapidamente, coloque-os no microondas em potência alta, de 15 a 30 segundos. A casca solta-se completamente!  
 
Para tirar o cheiro desagradável de alho das mãos, basta esfregá-las com talinhos de salsinha. 

 

www.batuquenacozinha.com.br


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