Receitas com soja/Receitas sem Glúten

Ingredientes:
300 g de lingüiça de porco picada sem pele
4 colheres (sopa) de DORIANA CREMOSA (80 g)
1 cebola grande picada (cerca de 150 g)
3 dentes de alho amassados (cerca de 6 g)
1 tomate picado (cerca de 130 g)
4 xícaras (chá) de água fervente (880 ml)
2 xícaras (chá) de leite (440 ml)
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozidos (520 g)
2 xícaras (chá) de queijo minas frescal picado (260 g)

Preparo:
1- Frite a lingüiça na DORIANA. Junte a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
2- Adicione o tomate, a água e o leite. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver por 5 minutos.
3- Com o caldo em ebulição, junte os flocos de milho. Misture bem para engrossar.
4- Retire do fogo, junte o queijo mexendo lentamente.
5- Unte com DORIANA uma fôrma de pudim de 25 cm de diâmetro. Despeje a massa, apertando bem com o auxílio de uma colher. Cubra com o papel alumínio e reserve por 10 minutos.
6- Desenforme o cuscuz em um prato e sirva quente.

Valor calórico por porção: 547.75 calorias


Dicas:
Para desenformar o cuscuz com maior facilidade, introduza uma faca na lateral da fôrma, até o fundo em quatro pontos para que entre o ar.

Variação:
Substitua os flocos de milho pré-cozido por 3 xícaras e meia (chá) de farinha de milho amarela (280 g).

DORIANA