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Ingredientes
1 língua
4 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas grandes
1 colher (chá) de sal
Preparo
Ferva a língua em dois litros de água por duas horas, trocando a água após meia hora. Enquanto a língua ainda estiver morna, segure-a com um garfo e tire a pele. Após esfriar, corte em fatias finas. Esquente o óleo numa frigideira e frite as cebolas em fatias. Adicione o sal e a língua fatiada. Esquente em fogo baixo por alguns minutos.
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Tempo total de cozimento: 2h20. |
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Tipo da receita: fácil. |
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Rendimento: 6 porções. |
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