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Ingredientes
1/2 kg de raíz-forte
2 beterrabas
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
suco de 2 limões
Preparo
Descasque e lave a raíz-forte e a beterraba. Passe pelo moedor ou rale bem fino. Acrescente o sal, o açúcar e o limão. Você pode adicionar 1 beterraba cozida se quiser uma aparência mais vermelha, ou um pouco de água para dar uma consistência mais rala. Ajuste os temperos a gosto. Acompanha o peixe.
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Tempo total de cozimento: rápido. |
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Tipo de receita: fácil. |
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Rendimento: 18 porções. | | 
