Porções/Rendimento: Tempo De Prep: Tempo de Cozimento: Categoria: Carnes Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1kg de acém moído 2 cebolas picadas 2 colheres de sopa de óleo 2 talos de salsão picado 1/2 pimenta picada Sal 2 ovos batidos
Modo do Preparo
Aqueça o óleo e doure metade da cebola até escurecer. Retire do fogo e misture a outra metade da cebola ainda crua e a carne, o salsão e a pimenta. Tempere com sal e moa bem, passando pelo menos, duas vezes pela máquina. Junte os ovos, misture e faça croquetes pequenos. Arrume os croquetes nos espetos e coloque-os em uma grelha baixa. Deixe assar até que ficar ligeiramente queimado por fora e mal-passado por dentro.
