Porções/Rendimento: Tempo De Prep: 40 minutos Tempo de Cozimento: Categoria: Laticíneos Dificuldade: Fácil
Ingredientes
3 1/2 copos de farinha de trigo 1 copo de manteiga (ou gordura vegetal) derretida em banho-maria 1/2 copo de água 1 colher (de chá) de sal 1 gema (para pincelar) 3/4 copo de gergelim
Recheio:
1/2 k de queijo ralado 2 ovos 2 colheres (de chá) de fermento em pó
Modo do Preparo
Peneire a farinha e reserve. Misture a água, a farinha e a manteiga derretida até ficar uma massa lisa. Abra a massa com o rolo, até 1/2 cm de espessura e corte em rodelas com a borda de um copo. Recheie com a mistura feita do queijo ralado, ovos e o fermento, e feche as bordas apertando com um garfo como pastel. Pincele cada pastel com a gema e mergulhe no gergelim. Arrume os pastéis em um tabuleiro e asse em fogo brando até ficarem corados.
