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Veja abaixo uma lista de alguns alimentos que contêm iodo e provavelmente você terá que evitar:
Sal iodado, sal marinho e alimentos salgados. Como é difícil saber quais são os restaurantes que usam sal não iodado, talvez convenha você não comer fora durante este período:
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Todos os laticínios (leite, queijo, requeijão, creme de leite, iogurte, manteiga, sorvete) |
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Frutos do mar (peixes, mariscos, algas, ostras) |
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Alimentos que contêm carragena, ágar-ágar, algina ou alginato, todos eles feitos de algas |
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Embutidos e/ ou carnes defumadas (presunto, bacon, lingüiça, carne de sol, conservas, chucrute, salsicha) |
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Frango ou peru frescos, injetados com caldo ou aditivos |
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Frutas secas salgadas, enlatadas ou em calda |
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Legumes enlatados (azeitonas, picles, milho verde, cogumelos) |
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Agrião, aipo, couve de Bruxelas e repolho |
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Pães industrializados, pizza, cereais em caixas |
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Produtos de soja (molho de soja, leite de soja, carne de soja, tofu) |
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Qualquer vitamina ou suplemento que contiver iodo |
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Corante vermelho nº 3 FD&C, que aparece em muitos alimentos, balas ou em pílulas vermelhas ou marrom e nos refrigerantes à base de cola |
Outros alimentos que você pode continuar a ingerir:
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Peixes de água doce, como pintado e truta |
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Carne fresca, sem defumar, diretamente do açougue |
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Pão feito em casa, sem sal iodado e com óleo (exceto óleo de soja), em vez de manteiga ou leite, pão francÊs, bolacha integral ou cream-cracker |
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Macarrão e massas simples |
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Arroz, aveia, cevada, farinha, feijão, milho e trigo |
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Frutas frescas bem lavadas |
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Legumes bem lavados (beterraba, batatas sem casca, pepino, tomate, vagem, nabo. Espinafre e brócolis devem ser consumidos com moderação. |
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Legumes congelados que não contêm ingredientes ricos em iodo adicionados (por exemplo, sal comum) |
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Manteiga de amendoim natural, sem sal |
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Refrigerantes transparentes |
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Café ou chá, desde que sejam feitos com água destilada. Mas lembre-se: só use creme de leite artificial! |
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Pipoca em óleo vegetal ou no microondas (sem óleo), com sal isento de iodo (não iodado) |
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Sorvete de fruta sem leite. Mas lembre-se de verificar a lista de ingredientes para ver se não contém corante vermelho nº 3 FD&C! |
http://www.cancerdetireoide.com.br/patient/resources/tybr_pt_rs_low_iodine.asp
IMPORTANTE
- Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.
- As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.
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