1 xic. de amndoa descascada
1,5 litro de gua
1 xic. de acar
xic. de creme de arroz
gua de rosas (mazahar)
pistache e amndoa para enfeitar
levar ao fogo metade da gua com o acar, mexendo sem parar at ferver.
bater no liquidificador a outra metade da gua, as amndoas e o creme de arroz. juntar panela, cozinhar sem parar de mexer por 20 minutos em fogo baixo. colocar umas gotas de gua de rosas.
para servir, arrumar o creme de arroz numa travessa; enfeitar com pistache e amndoa picada.
livro kasher com prazer
