Receitas Diet/Light/Diabetes

Ingredientes:
 
  - sal a gosto
  - tiras de pimentão
  - 6 ovos
  - alecrim fresco para decorar
  - 1/2 maço de cebolinha picada
  - 3 dentes de alho amassados
  - pimenta-do-reino a gosto
  - 1/2 maço de salsinha
  - 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
 
  Modo de Preparo:
 
  Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar por 17 minutos, ou até estarem cozidos. Retire e deixe-os esfriar. Em seguida, descasque os ovos, corte uma tampa e retire as gemas delicadamente.
 
  Em uma tigela, coloque as gemas, a salsinha, a cebolinha, o alho e o iogurte e misture por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Coloque o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Recheie os ovos com o creme preparado e coloque-os em uma travessa. Decore com as tiras de pimentão e alecrim fresco.
 
  Calorias: 150 Cal por porção

Fonte: (Portal Unimeds com informações da Revista Água na Boca)

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