Esta página já teve 32.290.602 acessos - desde 16 maio de 2003. Média de 15.660 acessos diários
home | entre em contato
 

Receitas Diet/Light/Diabetes

Carpaccio de Cogumelos light
04/10/2004
Rendimento: 4 pores
Tempo de Preparo: 15 minutos
Ingredientes

2 xcaras (ch) de folhas de agrio (200g)
200 g de cogumelos frescos
suco de 1 limo
1 colher (sopa) de alcaparras (15g)
2 colheres (ch) cheias de azeite (6g)
1 colher (sopa) de gua (10ml)
1 colher (ch) de mostarda (2g)

Modo de preparo:

Lave bem as folhas de agrio e deixe de molho em gua e vinagre por 10 minutos. Lave e escorra bem. Fatie os cogumelos bem finos e deixe de molho no suco de limo. Arrume as folhas de agrio em um prato e distribua os cogumelos por cima. Misture o restante dos ingredientes e sirva sobre os cogumelos.

Xenicare

 


IMPORTANTE

  •  Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios. 
  • As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.
Publicado por: Dra. Shirley de Campos
versão para impressão

Desenvolvido por: Idelco Ltda.
© Copyright 2003 Dra. Shirley de Campos