Dietas/Emagrecimento - Trocando alimentos gordurosos por mais sadios
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Dietas/Emagrecimento

Trocando alimentos gordurosos por mais sadios

07/12/2004
 
Tabela de Trocas de Alimentos
 
manteiga margarina light ou creme vegetal
margarina light ou creme vegetal óleo vegetal
leite integral leite desnatado
iogurte integral iogurte desnatado
queijo gordo (parmesão, Golda, Emmental, Brie) queijo branco magro (ricota, minas frescal, cottage, búfala)
requeijão requeijão light
maionese maionese light ou iogurte desnatado
creme de leite iogurte desnatado
carne vermelha gorda (picanha) carne vermelha magra (contra)
carne vermelha em "geral" carne branca (peixe, peru ou frango)
frango com pele frango sem pele
embutidos de carne de porco (presunto, apresuntada, salame, copa, Parma, mortadela) embutidos de frango ou peru
almôndegas, hambúrguer e salsicha de carne ou porco almôndegas, hambúrguer e salsicha de frango, peru ou peixe
nugetts de frango nugetts de legumes
peixe de água doce peixe de água salgada
carnes em geral grãos (feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico)
sorvetes cremosos ( c/ leite) picolé de fruta
chantily iogurte desnatado
leite de côco leite desnatado
banha de porco óleo vegetal (canola, girassol, soja)
óleo de dendê óleo vegetal (canola, girassol, soja)
pão branco pão integral ou light
pão recheado pão branco ou integral ou light
croissant pão branco ou integral ou light
pão de queijo pão c/ queijo magro
biscoito simples (água, cream craker, água e sal) biscoito integral
biscoito recheado biscoito simples (água, cream craker, água e sal, Maria ou maisena)
biscoito amanteigado biscoito simples (água, cream craker, água e sal, Maria ou maisena)
cereais açucarados ou achocolatados cereais sem açúcar ou integrais
cereais integrais cereais sem açúcar
massa folhada massa simples
arroz branco arroz integral
macarrão recheado (canelone, capelete) massa simples (penne, espaguete)
massa recheada de carnes (carne, frango) massa simples (penne, espaguete) ou massas recheadas de queijo ou verduras e legumes
massas recheadas de queijo ou verduras e legumes massa simples

 

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