- 1 amarrado de caranguejo (uma dúzia)
- água, sal, 1/2 garrafa de cerveja
- 1 cebola ralada
- salsa, cebolinha, pimenta do reino
- 2 colheres de azeite ou óleo de sua preferência
preparo:
Escaldar os caranguejos vivos na água com sal e limpá-los. Reservar.
Ralar a cebola, picar a salsa e cebolinha bem finos. Temperar tudo com sal e pimenta do reino à gosto. Dourar tudo no azeite, acrescentar meio litro de água e os caranguejos. Cozinhar 10 minutos. Por último colocar a cerveja e servir.
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