O vanádio estimula a mineralização dos ossos e dentes e previne a formação de cáries.
Faz parte de uma enzima tireoideana necessária no processo de organificação do Iodo, necessário à síntese dos hormônios tireoideanos. Na deficiência de vanádio ocorre o aumento da tireóide.
O vanádio parece ter também um papel importante no diabetes.
Encontrado: Mariscos, cogumelos, salsinha são boas fontes de vanádio.
