Dietas/Emagrecimento - Óleos e gorduras-calorias

Grupo dos óleos e gorduras

Os valores expressos na tabela referem-se a 100 g de alimento. Para conhecer os valores correspondentes ao expresso nas medidas, devero ser feitos os clculos. x = xcara cs = colher de sopa

884

Nutrientes kcal Prot-
dios Glic-
dios Lipdios Fi-
bras Medidas

totais satur. mono-
insat. poli-
insat.

Gordura de boi 902 0.0 0.0 100.0 49.80 41.80 4.00 0.0 1 x =
205 g

Gordura de porco 902 0.0 0.0 100.0 39.20 45.10 11.20 0.0 1 x =
205 g

Margarina
(48% de gordura) 424 0.2 0.86 47.53 8.79 16.42 20.24 0.0 __

Margarina
(sem gordura) 46 0.0 2.84 2.75 0.37 0.71 1.55 0.0 1 cs =
15 g

Maionese 390 0.9 23.90 33.40 4.90 9.00 18.00 0.0 1 cs =
14.7 g

leo de amendoim 884 0.0 0.0 100.0 16.90 46.20 32.00 0.0 1 cs =
13.5 g

leo de arroz 884 0.0 0.0 100.0 19.70 39.30 35.00 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de babau 884 0.0 0.0 100.0 81.20 11.40 1.60 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de canola 884 0.0 0.0 100.0 7.10 58.90 29.60 0.0 1 cs =
14 g

leo de coco 862 0.0 0.0 100.0 86.50 5.80 1.80 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de cupuau 884 0.0 0.0 100.0 53.20 38.70 3.80 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de fgado de bacalhau 902 0.0 0.0 100.0 22.61 46.71 22.54 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de gergelim 884 0.0 0.0 100.0 14.20 39.70 41.70 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de girassol 884 0.0 0.0 100.0 10.10 45.40 40.10 0.0 1 cs=
13.6 g

leo de milho 884 0.0 0.0 100.0 12.70 24.20 58.70 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de oliva 884 0.0 0.0 100.0 13.50 73.70 8.40 0.0 1 cs =
13.5 g

leo de semente de algodo 884 0.0 0.0 100.0 25.90 17.80 51.90 0.0 1 cs =
13.6 g

leo de soja 884 0.0 0.0 100.0 14.40 23.30 57.90 0.0 1 cs =
13.6 g
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As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.

Publicado por: Dra. Shirley de Campos

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