Embora não muito comum no Brasil, em certos países, tal como a França. os convivas cultivam o hábito, bastante antigo, de cantar à mesa após a refeição.
Esta é, ao que tudo indica, uma prática ancestral, proveniente de outras regiões, documentada desde a época romana e grega. Entres estes povos os banquetes terminavam com verdadeiros espetáculos. Também na Idade Média o banquete era celebrado com festins que acompanhavam toda a refeição.
Contudo, a verdadeira “Canção de Mesa” nasceu no século XV com O. Basselin, criador do “vaux de vire”, do qual derivou mais tarde o “vaudelville”.
A grande época da “Canção de Mesa”, em França, situa-se no período do Império e da Restauração, no século XIX. Cantava-se à mesa, à sobremesa, por vezes canções para beber. Havia também as cantigas de festa e de casamento. Surgem pouco depois os jantares cantantes, os jantares de solteirões, os jantares de amigos, etc.
Com as mudanças de hábitos, cantar à mesa passou a ser encarado com um ato de pequeno burguês e mesmo vulgar
