Ingredientes:
- 340 g de espaguete
- 4 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 230 g de camarão descascado e sem veio
- 230 g de vieiras
- 80 g de cogumelos cortados em tiras finas
- 1/2 chávena de chá de cebola picada
- 1/2 chávena de chá de aipo picado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de xerez
Confecção:
Coza a massa, escorra e guarde. Aqueça metade do óleo numa frigideira grande. Frite rapidamente os camarões, as vieiras e os legumes. Adicione o resto do óleo e deixe cozinhar durante mais 1 minuto. Adicione a massa e frite rapidamente de um lado. Vire a massa e frite durante mais 1 minuto. Junte o molho de soja e o xerez, deixando fritar durante 1 minuto. Sirva numa travessa de imediato.
Colaboração de Arte W - Produtos Culturais, Lda
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