Um estudo recém-divulgado da ONG Pró-Criança Cardíaca, no Rio, com 600 crianças e adolescentes com idade de 6 a 18 anos - a maioria acima do peso - de todas as classes socioeconômicas, revelou um dos dados mais alarmantes já vistos. Um deles, o de que 41,6% deles tinham colesterol total alto.
Outros: 11,16% com triglicérides, 10,16% com LDL (o colesterol ruim) e 5% com glicose acima dos limites tolerados pela medicina. Mais: 2% sofriam de síndrome metabólica, uma espécie de desordem orgânica, quando a pessoa tem cinco fatores de risco ao mesmo tempo.
"O que me impressiona é que essas doenças são típicas de adulto", conclui a cardiologista Rosa Célia Barbosa, coordenadora do trabalho.
Doenças de adulto, com hábitos de adulto também.
A cardiologista observou que a maioria deles passava mais de duas horas por dia na frente da televisão ou do computador e não praticava nem o mínimo de tempo de exercícios físicos diários recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o de meia hora. Vale lembrar que nessa meia hora poderia estar incluída até mesmo uma simples caminhadas pelo quarteirão.
"É muito raro que a combinação vida sedentária e má alimentação não prejudique o coração", explica o cardiologista Marcus Bolívar Malachias, coordenador do Comitê do Selo Funcor, da Sociedade Brasileira de Cardiologia e professor da Faculdade de Ciências Médicas de Minas Gerais. "Essa combinação na criança ou adolescente tem efeito de bomba-relógio."
Colesterol
Entre os maiores problemas, o colesterol. O ruim (LDL) - quando a proporção da proteína responsável por transportar gordura às células é maior que a própria gordura no sangue - com o tempo deteriora as artérias, acumulando-se nas paredes dos vasos. As conseqüências são doenças de origem circulatória, como o entupimento das artérias, derrame e enfarte.
"É natural que elas apareçam com o passar do tempo, quando envelhecemos. Mas uma criança com a doença significa que está se expondo muito antes a todos os fatores de risco e muito provavelmente vai enfartar bem jovem", diz Malachias. "O mesmo vale para glicose e triglicérides altos, que irritam os vasos com o tempo."
Mais grave ainda é a chamada síndrome metabólica, conjunto de cinco doenças que alteram o metabolismo e, conseqüentemente, afetam o coração - diabete, hipertensão, triglicérides, colesterol e obesidade. Quem sofre da síndrome tem quatro vezes mais chance de morrer do coração. Na pesquisa do Rio, ela apareceu em 2% dos entrevistados.
Comida
A alimentação é uma das principais portas de entrada para essas doenças. "A obesidade é o mais importante", diz Rosa, coordenadora do trabalho.
A criança até os 12 anos tem um agravante, de sua própria constituição orgânica. Quando ela engorda, as células se multiplicam. Depois dessa idade, quando o organismo engorda, a maioria das células aumenta de tamanho, em vez de se reproduzir. Ou seja, é muito mais difícil combater a obesidade antes dos 12 anos de idade.
A dieta ideal deve ter 60% de carboidratos (pães, massas e doces), 25% de gorduras e 15% de proteínas (carne).
As fibras, que entram na fatia dos carboidratos, têm papel especialmente importante contra o excesso de peso. Elas diminuem a absorção de gordura pelo tubo digestivo. Ou melhor, elas se fixam na gordura e são facilmente eliminadas.
Os antioxidantes, também carboidratos, presentes nas frutas cítricas, evitam a oxidação das artérias - a gordura "prefere" se depositar na parte das artérias que sofreu oxidação.
Adriana Dias Lopes
O Estado
