Minerais

O Cálcio é um mineral indispensável para a saúde do seu organismo.  Esse mineral está relacionado com várias funções do organismo, como participar na coagulação sangüínea e do controle hormonal.  Mas sua função principal é estruturar os ossos e dentes do nosso corpo.

No início de nossas vidas, temos o leite materno como única e principal fonte de cálcio.  Mas com o aumento da idade, é preciso encontrar outras fontes que nos supram da necessidade deste mineral.

As principais fontes de cálcio são o leite e seus derivados (queijo, manteiga, iogurte, etc) e os vegetais verdes folhosos.  O cálcio contido no leite e em seus derivados é melhor aproveitado do que o contido nos vegetias.  A gema do ovo, os mariscos e as leguminosas (feijão, grão-de-bico e lentilha) também são fontes de cálcio.

A quantidade de cálcio necessária por um adulto varia de 1000mg a 1200mg, de acordo com a idade, por dia. 

Conheça a quantidade de cálcio de alguns alimentos observando a tabela abaixo.  Mas não se esqueça que o cálcio dos vegetais verde escuros, mesmo que em grande quantidade, são mais difíceis de serem aproveitados pelo organismo, certo?

http://www.unb.br/fs/ost-cal.htm