Há mais de 3 mil anos, egípcios e gregos foram os primeiros povos a conhecer o anis, planta natural de suas terras. Com o passar do tempo, espalharam suas sementes pelo mundo, de modo que hoje elas podem ser encontradas nos cinco continentes.
Do anis, utiliza-se principalmente as sementes. Em forma de chá, ele estimula as secreções lácteas, salivares e gástricas, beneficiando , consequentemente, a lactação, a higiene bucal e a digestão. Na Aromaterapia, o óleo essencial de anis é utilizado para aliviar problemas pulmonares, como asma, por exemplo.
Obs. O anis é benéfico para mulheres grávidas, pois alivia mal-estar e enjôos.