Vinda da Europa e da Ásia, a aveia é um dos alimentos mais valiosos que existem. No mundo todo, crianças e adultos consomem este cereal de diversas maneiras.
Para casos de diarréia, basta tomar uma xícara de água com uma colher (de sopa) de flocos de aveia, após deixá-lo no fogo por 5 minutos. Pura, a aveia diminui o nível de colesterol no sangue. Além disso, é calmante e, em máscaras umedecidas, limpa a pelo. Rica em fibras e proteínas, pode ser utilizada durante a gravidez e a lactação. Por reduzir açúcares e gorduras no sangue, ainda ajuda a prevenir a arteriosclerose.
Obs Não se deve ingerir mais de 50 gramas de aveia por dia, já que seu farelo limita a absorção de ferro, cálcio e zinco de outros alimentos.
