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Bata as gemas e as claras separadamente. Junte a soja, o sal, o tablete de caldo de galinha esmigalhado, acrescente as claras em neve. Despeje numa forma refratária untada e asse em banho maria até que fique firme, por 30 a 45 minutos. Sirva com molho de tomates se desejar.
Rendimento para 4 pessoas.
Dica: Para um gosto mais aprimorado, adicione cebola ralada, cebolinha e salsa picadinhas.
Receita enviada por Emanuelle Delboni dos Passos - Vitória-ES/Brasil
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