SOPA CREME DE SOJA
INGREDIENTES
01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE SOJA
03 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DE SOJA
02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
01 COLHER (CHÁ) DE SAL
01 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA
02 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
01 XÍCARA (CHÁ) DE CALDO DE CARNE
MODO DE FAZER
Leve o óleo ao fogo para esquentar. Desmanche a farinha de trigo em uma xícara de leite de soja. Misture esta farinha e o leite com o óleo, mexendo sempre até ferver. Junte então, o restante do leite de soja, a massa, o sal e o caldo de carne. Quando estiver fervendo, junte a salsa picada e deixe ferver por mais 15 minutos.
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