RECEITA

INGREDIENTES:

-          200gr de filé mignon;

-          100gr de presunto;

-          100gr de queijo mussarela;

-          Alcaparras;

-          Champignon;

-          Azeitonas moídas;

-          Azeite;

-          Mostarda;

-          200gr de batata.

PREPARO:

Empanar o filé mignon e fritar.

Cortar as batatas em tiras e fritar.

Molho: Triturar a alcaparra, o champignon e a azeitonas. Misturar tudo com azeite e mostarda.

Aplicar o molho sobre o filé e cobrir com o presunto e a mussarela.

Levar ao forno para gratinar por 5 minutos.

Cortar em cubos e servir em prato redondo.

Enfeitar com as batatas e alface/ acelga a Juliana (cortado em tiras bem fininhas).