Esse processo é indicado para sementes, cascas de árvores e frutas que são consideradas duras, como é o caso das maças e pêras.
Em uma chaleira ou panela contendo água, colocar as partes da planta. Levar ao fogo e, assim que ferver, abaixar a chama, mantendo-a baixa por cerca de 10 minutos (se a parte da planta que está sendo utilizada for muito dura, é melhor que fique fervendo por mais tempo, porém sempre no fogo baixo). Conservadas em geladeira, as misturas resultantes de decocções podem durar aproximadamente dois dias.