A desnutrição protéica e as deficiências de vitamina B6, zinco ou antioxidantes podem comprometer a função imunológica. Pessoas idosas exibem uma maior susceptibilidade a infecções e a certos tipos de cânceres, que podem estar relacionados com o declínio funcional do sistema imunológico relacionado à idade.
Estudos recentes entre pessoas idosas residentes na comunidade sugerem que a suplementação de micronutrientes pode reduzir o risco de infecção e que a suplementação de vitamina E pode melhorar a função da célula T, célula que confere imunidade profunda contra doenças.
