Medicina Esportiva/Atividade Física - Zinco no plasma e eritrócito de atletas profissionais de uma equipe feminina brasileira de voleibol.
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Medicina Esportiva/Atividade Física

Zinco no plasma e eritrócito de atletas profissionais de uma equipe feminina brasileira de voleibol.

05/04/2007

Revista de Nutrição

 

Resumo

SALIBA, Louise Farah, TRAMONTE, Vera Lúcia Cardoso Garcia e FACCIN, Gerson Luis. Rev. Nutr., set./out. 2006, vol.19, no.5, p.581-590. ISSN 1415-5273.

OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional relativo ao zinco de 12 atletas profissionais do voleibol feminino. MÉTODOS: Determinou-se a concentração de zinco plasmático e eritrocitário por espectrofotometria de absorção atômica, e avaliou-se a ingestão dietética por meio de registro alimentar de três dias, de 12 atletas profissionais do sexo feminino, integrantes de uma equipe de voleibol de Curitiba, PR, na faixa etária de 18 a 24 anos, no ano de 2003. RESULTADOS: Todas as atletas apresentaram valores normais de zinco plasmático. Quanto ao zinco eritrocitário, 100,00% apresentaram valores abaixo da normalidade. Em relação à ingestão dietética de zinco, 83,33% apresentaram adequação. Decréscimos no conteúdo de zinco eritrocitário podem representar o efeito agudo de exercícios prolongados pela utilização enzimática da superóxido dismutase ou anidrase carbônica. CONCLUSÃO: O estado nutricional das atletas relativo ao zinco parece estar inadequado, pois, apesar dos valores normais para a concentração de zinco plasmático, a concentração eritrocitária esteve abaixo da faixa de normalidade para todas as atletas.

Palavras-chave : avaliação dietética; esporte; estado nutricional; zinco.

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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1415-52732006000500006&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt


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