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Tabela de Equivalências/
Substituição de Alimentos |
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Grupo 1 - leite - 200 ml
copo americano (74 kcal ) |
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ALIMENTO |
MEDIDAS CASEIRAS |
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Iogurte |
(1/2 pote) |
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Queijo |
1 fatia fina |
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Requeijão |
1 colher (sopa) |
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Grupo 2 - pão francês -
1 unidade (134 kcal) |
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ALIMENTO |
MEDIDAS CASEIRAS |
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Biscoito salgado |
6 unidades |
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Pão de forma |
2 fatias |
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Torrada |
6 unidades |
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Grupo 3 - margarina - colher de chá/
5 gramas (40 kcal) |
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ALIMENTO |
MEDIDAS CASEIRAS |
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Maionese |
1 colher (sobremesa) |
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Grupo 4 - fruta (50 kcal) |
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ALIMENTO |
MEDIDAS CASEIRAS |
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Banana-nanica |
1 unidade tamanho pequeno |
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Abacate |
1 colher (sopa) cheia |
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Abacaxi |
1 fatia tamanho médio |
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Ameixa (verm.) |
2 unidades tamanho médio |
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Banana-maçã |
1 unidade tamanho médio |
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Caju |
2 unidades tamanho médio |
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Figo |
1 unidade tamanho médio |
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Goiaba |
1 unidade tamanho pequeno |
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Jabuticaba |
2 pires (chá) |
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Laranja |
1 unidade tamanho médio |
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Laranja |
(suco) ½ copo |
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Maçã |
½ unidade tamanho médio |
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Mamão |
1 fatia tamanho médio |
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Maracujá |
1 unidade tamanho grande |
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Melancia |
1 fatia tamanho grande |
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Melão |
1 fatia tamanho grande |
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Morango |
1 pires (chá) |
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Pêra |
½ unidade tamanho médio |
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Pêssego |
1 unidade tamanho grande |
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Tangerina |
1 unidade tamanho médio |
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Uva |
1 cacho pequeno |
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Grupo 5 - vegetal A
(pelo baixo teor calórico, os alimentos deste grupo podem ser consumidos à vontade) |
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Acelga |
Mostarda |
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Agrião |
Pepino |
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Alface |
Rabanete |
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Chicória |
Repolho |
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Espinafre |
Tomate |
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Grupo 6 - vegetal B (35 kcal) |
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ALIMENTO |
MEDIDAS CASEIRAS |
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Abóbora (picada) |
1 pires (chá) |
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Abobrinha (picada) |
1 prato (sobremesa) |
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Alho-poró |
1 unidade tamanho médio |
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Berinjela |
½ unidade tamanho médio |
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Beterraba |
1 unidade tamanho médio |
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Brócolis (picados) |
1 prato (sobremesa) |
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Cenoura |
1 unidade tamanho médio |
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Chuchu |
½ unidade de tamanho médio |
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Couve |
1 prato (sobremesa) |
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Couve-flor |
1 prato (sobremesa) |
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Ervilha enlatada |
3 colheres (sopa) cheias |
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Palmito enlatado picado |
1 prato (sobremesa) |
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Pimentão |
2 unidades tamanho médio |
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Quiabo (picado) |
1 pires (café) |
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Vagem (picada) |
1 pires (café) |
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Grupo 7 - arroz - 2 colheres (sopa) cheias (105 kcal) |
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ALIMENTO |
MEDIDAS CASEIRAS |
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Batata-inglesa |
1 unidade média |
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Macarrão |
4 colheres (sopa) |
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Mandioca |
1 pedaço médio |
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Mandioquinha |
1 unidade média |
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Grupo 8 - carne de boi -
um bife médio (110 kcal) |
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ALIMENTO |
MEDIDAS CASEIRAS |
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Carne de porco |
1 pedaço pequeno |
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Dobradinha |
1 pires (chá) |
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Fígado |
2 bifes pequenos |
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Galinha |
1 pedaço médio |
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Lingüiça |
1 unidade pequena |
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Ovo |
1 unidade |
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Pescados |
1 porção grande (filé ou posta) |
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Salsicha |
1 unidade média |
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Hambúrguer |
1 unidade |
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Presunto |
3 fatias finas |
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