|
|
|
Ingredientes:
- 5 ovos separados
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de manteiga ou margarina
- 1 xícara (café) de Café no Bule bem forte
- 2 colheres (sopa) de rum (opcional)
|
|
Modo de Preparo:
Coloque as gemas e o açúcar na tigela da batedeira e bata até que fiquem amarelo clarinho e cresçam. Junte em outra tigela o chocolate, o café, a manteiga e o rum e leve ao fogo em banho-maria para que derretam. Se quiser, coloque no forno microondas em temperatura média por 2 minutos. Misture com uma espátula e incorpore às gemas batidas. Misture bem. Bata as claras em neve firme. Junte delicadamente ao creme de chocolate. Se preferir distribua a mousse em taças individuais, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas no mínimo, antes de servir. Decore com grãos de café.
Rendimento: para 8 pessoas. |
|
Tabela Nutricional:
|
Total de Calorias |
2.676,245 Kcal |
|
Por Porção |
|
|
Calorias |
334,5 |
|
Carboidratos |
29,98 |
|
Proteínas |
4,6 |
|
Lipídios |
21,69 |
|
http://www.cozinhadavovomaria.hpg.ig.com.br/cafe.htm
IMPORTANTE
- Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.
- As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.
IMPORTANTE
- Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.
- As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.
|
