Ingredientes
RECHEIO
200 g de peito de frango
1 colher (sopa) de óleo
meia cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 tomate pequeno, sem pele e sem sementes, picado
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA®
3 colheres (sopa) de ADES original
MASSA
2 ovos
meia xícara (chá) de ADES original
meia xícara (chá) de óleo
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Para untar:
óleo
Para acondicionar:
forminhas de papel
Empadas de liquidificador
Modo de fazer:
RECHEIO
1- Coloque o frango em uma panela e cubra com água. Cozinhe até ficar macio. Escorra, deixe esfriar e desfie.
2- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3- Junte o tomate, o sal e refogue por mais 3 minutos. Adicione o frango e refogue por mais 2 minutos.
4- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES original e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
MASSA
5- Unte 20 fôrmas para empada pequenas (7 cm de diâmetro). Reserve.
6- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
7- Bata no liquidificador os ovos, o ADES original, o óleo e o sal por 3 minutos. Reserve.
8- Em uma tigela, junte a farinha e o fermento. Acrescente a mistura reservada e misture até obter uma massa pastosa.
9- Coloque uma parte da massa no fundo das fôrmas reservadas e distribua o recheio frio.
10- Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme as empadas ainda mornas.
11- Acondicione-as nas forminhas de papel e arrume-as em uma travessa. Sirva em seguida.
Rendimento: 20 unidades
Fonte:
http://www.ades.com.br/ades/produtos_receitas/ades_receitas/produtos_receitas_integra_4-3-1.asp?id=274
