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Ingredientes: 350 g de alho-poró (somente a parte branca) picadinho
400 g de batata em cubinhos
100 g de brotos de salsão
2 colheres (sopa) de margarina light
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 xícara (chá) de creme de leite light
Modo de Preparo:
Numa panela para microondas, coloque o alho-poró, a batata, o salsão, a margarina e tempere com sal e pimenta; tampe e leve ao microondas em potência alta por 7 a 8 minutos, mexendo 2 vezes. Junte a água, o caldo de legumes, tampe e cozinhe por mais 5 a 6 minutos em potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Leve ao liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme de leite, misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.
| Categoria: |
Sopas |
| Esta receita: |
usa microondas, é light, especial para diabéticos |
| Temperatura: |
Gelado |
| Dificuldade: |
Média |
| Tempo de preparo: |
30 min |
| Rendimento: |
8 porções |
| Calorias: |
120 Cal por porção | |
Portal Terra
IMPORTANTE
- Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.
- As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.
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