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O carotenóide ou betacaroteno é um nutriente responsável pela conservação de vários parâmetros vitais, como a visão e as funções imunológicas. Pesquisa desenvolvida pelo Instituto Ludwig em São Paulo, coordenada pela bióloga Luisa Vila, revela que esta substância também é capaz de controlar as infecções provadas pelo papiloma vírus humano (HPV), também causador do câncer do colo do útero. Mulheres que fazem uso de alimentação rica em betacaroteno têm menos infecções e lesões neste local. A pesquisadora também afirma que o betacaroteno é uma vitamina que age como protetor contra várias infecções, inclusive os tumores de mama. |
