Bolinhos de grão-de-bico
Ingredientes
- 250g de grão de bico
- 1 Cebola grande picada
- 3/4 de xícara de salsinha bem picada
- 3 dentes de Alho amassados
- 1/2 colher de chá de coentro em pó
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 1 batata média crua ralada fina
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de pimenta síria ou do reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para Fritar
Modo de fazer
Lave os grãos de bico e deixe-os de molho de véspera, trocando a água
várias vezes.Com a ajuda de um pano, retire a pele dos grãos de bico e e
passe na máquina de moer carne ou no multiprocessador. Junte os ingredientes restantes, com exceção do óleo, e misture bem. Faça os bolinhos com as mãos. Frite em óleo quente.
Dá 40 bolinhas.
27 calorias por unidades.
Fonte:
IMPORTANTE
- Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.
- As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.
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