Receitas com soja/Receitas sem Glúten

LANCHINHOS DE MILHO

(Receita da culinarista Margarida Nunes Bento)

1 lata de milho

200 ml de iogurte

1/4 copo de óleo

1/2 copo de pimentão vermelho picadinho

2 ovos ligeiramente batidos

1 copo de fubá

2 cc de fermento em pó

1/2 copo de queijo ralado

1 cc de sal

Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARAR:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.Coloque em uma assadeira de 25x20, untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno pré-aquecido para assar até ficar bem douradinho. Depois de assado, cortar em quadradinhos e servir.