Ingredientes:
2 kg de tomate verde, 1 kg de açúcar, suco de 1 limão.
Modo de preparo:
Lave bem os tomates, tirando os “olhos”. Corte em 16
pedaços. Em uma panela de fundo grosso, coloque os tomates e o açúcar, deixando descansar por meia hora. Leve ao fogo brando, adicione o suco de limão, mexendo de vez em quando. Cozinhe por 2 horas ou até que
reduza pela metade - ou quando atingir o ponto de geléia. Guarde em vidros esterilizados e aquecidos. Sirva com pães e torradas.
Informações e dicas: claudiofank@ibest.com.br
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