Ingredientes (para 6 pessoas):
• 1 frasco de doce de framboesa Maribel
• 3/4 de lata de leite condensado Finessa
• 450 g de preparado de queijo fresco Pic-Frisch
• 200 g de bolachas de água e sal Castello
• 100 g de manteiga meio sal Lactolus
• 3 ovos
• Raspa da casca de 1 limão
Preparação:
Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, junte-lhes a manteiga amolecida e misture bem. Espalhe a mistura no fundo de uma forma com base amovível e pressione com uma colher de modo a que o fundo fique bem coberto.
Ligue o forno a 180°C. Numa tigela, bata bem o preparado de queijo fresco com os ovos, o leite condensado e a raspa de limão e verta dentro da forma. Leve ao forno durante 40 minutos, retire e deixe arrefecer. Depois leve ao frio até ao momento de servir. Desenforme, espalhe por cima o doce e sirva decorado a gosto.
Fonte:
http://www.lidl-receitas.pt/pt/recipes.nsf/pages/Content.r.rdche.c.Cheesecake_de_framboesa
