Minerais - Ferro 2
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Minerais

Ferro 2

14/07/2003

 

Funções

componente da hemoglobina e mioglobina, importante na transferência de O2.

Fontes

fígado, carnes, gema de ovo, legumes, grãos integrais ou enriquecidos, vegetais verde-escuros, melaço escuro, camarão, ostras.

Deficiência

anemia ferropriva, perdas sangüíneas não havituais, parasitas e ma absorção.

Excesso

lesão tecidual, ulceração de mucosas, acidose metabólica, dano hepático e alveolar e insuficiência renal (doses de 3 a 10g/dia).

 

 


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