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Bebida alcoólica de amplo consumo, resultante da fermentação total ou parcial do mosto da uva, e produzida, atualmente, por aperfeiçoamento dos processos tecnológicos. [sua fabricação e consumo remontam à mais alta antiguidade. Cf. Vinhaça, vinhoca, vinhete, vinhote.] 2. P. ext. designação comum a diversos tipos de bebidas (principalmente fermentadas) provenientes da fermentação do sumo de frutas ou plantas, e algumas delas com propriedades medicinais. |
Aventis
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