gastronomia

A história do Vinho

A videira é muito anterior ao surgimento do homem. Não se sabe quando os homens começaram a fazer o vinho. Apesar de ser pouco provável que nossos antepassados soubessem como fermentar a uva, desde que foram encontradas sementes de uvas em cavernas pré-históricas, presume-se que o vinho é mais velho que a história. De acordo com relatos, os gregos já vendiam vinhos em terras lusas um século antes de Cristo. No começo do Século XVI, os navegantes levavam às terras recém-descobertas bacelos para serem plantados. Desta forma, iniciou-se a viticultura no Brasil. A videira foi introduzida no país em 1532.

Aventis