Psiquiatria e Psicologia

Um estudo realizado pelo Departamento de Neurociência de Imagem da University College London revela que o apetite pode ser fruto de um condicionamento da vontade do ser humano. Através de exames da imagem do cérebro de voluntários, os pesquisadores tentaram encontrar explicações para o fato das pessoas, na maiorias das vezes, não recusarem a sobremesa, mesmo quando têm uma refeição farta. Os voluntários passaram por exames de ressonância magnética funcional enquanto assistiam imagens abstratas geradas por computador. Ao mesmo tempo era lançado no ar um aroma de sorvete de baunilha ou de manteiga de amendoim. Inconscientemente, os voluntários começaram a associar as imagens aos aromas e receberam uma porção de sorvete de baunilha ou manteiga de amendoim. O resultado da imagem de seus cérebros captadas após o experimento mostrou que a forte resposta emocional dos voluntários ao aroma diminuiu depois de consumiram o alimento correspondente. O estudo foi publicado na revista "Science".

Jornal O Globo Online