Antienvelhecimento/Longevidade - Vinho tinto estimula enzima antienvelhecimento
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Antienvelhecimento/Longevidade

Vinho tinto estimula enzima antienvelhecimento

27/08/2003

 

O vinho tinto possui um ingrediente que estimula uma enzima responsável pelo retardamento do envelhecimento das células (as sirtuinas) e pode ser benéfico na prevenção de doenças geriátricas como o Alzheimer. Segundo pesquisadores da Universidade de Harvard, em três anos de estudos e descobertas sobre as sirtuinas, verificou-se que a classe de enzimas está presente virtualmente em todo organismo desde as bactérias até as plantas e os humanos. Os pesquisadores descobriram que as sirtuinas também são parte de um sistema de retroalimentação que realça a sobrevivência das células em tempos de stress, especialmente se este for devido à falta de alimentação. O próximo passo da pesquisa será descobrir compostos que estimulem ainda mais as sirtuinas e estender os testes também à humanos e macacos. O estudo foi publicado na revista Nature.

Terra Notícias


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