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O aspartame foi liberado pela Administração de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos (Food and Drug Administration - FDA), em 1994, como adoçante de uso geral, podendo ser aplicado em todos os tipos de bebidas e gêneros alimentícios. Consumido por mais de 200 milhões de pessoas no mundo, ele atua como ferramenta para o controle de diabetes e programas de controle de peso.
Recentemente, notícias divulgadas na Internet relacionam o uso freqüente de aspartame a problemas de saúde. Com isso, o adoçante vem sendo alvo de especulações quanto à veracidade de seus efeitos a longo prazo no organismo humano.
A Associação Americana de Diabetes e o Conselho Americano de Ciência e Saúde refutam a idéia do potencial danoso do adoçante, baseando seus argumentos na falta de dados e estudos fidedignos. Em 1999, o Fórum de Discussão Científica sobre o Aspartame, promovido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) - Ministério da Saúde, elaborou uma nota de esclarecimento afirmando que não existe qualquer associação entre a ocorrência de doenças e o uso de aspartame.
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças americanos (CDC) concluíram que apesar da sensibilidade relatada de algumas pessoas, ainda não há evidências de danos disseminados à saúde da população pelo uso do adoçante.
Vale lembrar que qualquer adoçante é um produto industrializado, produzido por diferentes tipos de tratamento e processamento, destinado a um fim específico - substituir o consumo de açúcares por elementos semelhantes, com o mesmo poder de adoçar e menos calorias.
Assim é importante adotar um estilo de vida saudável, fazendo exercícios físicos regularmente e diminuindo gradualmente a utilização de açúcares (quando considerada a possibilidade de utilização de adoçantes).
IMPORTANTE
- Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.
- As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.
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