Molho Russo para Fondue Rendimento: 2 pessoas Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 maçã ácida descascada e ralada; 1 colher de sopa de vinho branco seco; 1 copo de iogurte natural; 1 colher de sopa de creme de leite e 1 colher rasa de amido de milho. Modo de Preparo: Derreter a manteiga e fritar metade da maçã ralada (a outra metade é passada no liqüidificador com vinho). Juntar o iogurte, o amido de milho e o creme de leite. Voltar ao fogo para engrossar. Juntar por último a maçã que foi triturada no liqüidificador.
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