Ingredientes
4 alhos poros cortados em cubos
3 batatas médias cortadas em cubos
1 c. sopa rasa de margarina light (Becel)
1 ½ c. chá sal
2 copos de leite desnatado
2 c. sopa de farinha trigo
4 c. sopa de cebolinha verde, picadinha (opcional)
Modo de preparo
Derreta a margarina numa caçarola antiaderente. Refogue os alhos poros até ficarem completamente macios. Adicione 1 litro de água fervente, o sal e as batatas. Deixe cozinhar até as batatas ficarem quase desmanchadas. Dissolva a farinha no leite frio e adicione a mistura de legumes mexendo sem parar até engrossar. Ferva por mais uns 5 minutos em fogo brando. Sirva bem quente, guarnecido com a cebolinha verde por cima, se desejar.
Rendimento
6 porções
Informações Nutricionais
1 copo contém:
137 calorias
1,8 gr de gorduras
7,5 gr de proteínas
16,2 gr de carboidratos
12 % de gorduras
6 mg de colesterol
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